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de 11h45 à 22h30.
Fermé le mardi et le mercredi.

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À la carte

ùf’re Menükart findt m’r Hërz wàs begëhrsch!

Tartes flambées

Traditionnelle

9,5

Fromage blanc, lardons, oignons.

Gratinée

10,7

Fromage blanc, lardons, oignons, emmental.

Champignons

11,7

Fromage blanc, lardons, oignons, champignons.

Au Munster

12

Fromage blanc, lardons, oignons, Munster & cumin.

Végétarienne

12

Fromage blanc, oignons, courgettes, champignons et pesto.

Saumon fumé

13

Fromage blanc, saumon fumé maison, câpres et oignons.

Chèvre

13

Fromage blanc, chèvre, miel, figues et thym

Chasseur

13,5

Fromage blanc, salaisons de sanglier, pesto de roquette.

Supplément gratiné

1,2

Supplément gratiné

Supplément salade verte

3,2

Supplément salade verte.

Les entrées

Caquelon d’escargots

Beurre à l'ail, échalote et persil.

Par 6

+ 11

Par 12

+ 21

Planchette mixte

15

« Retour de chasse » : mixte de charcuteries & fromages.

Terrine de gibier d'Alsace

8,5

Foie Gras de Canard Maison au Gewurztraminer

18

Salade

Salade Alsacienne au Cervelas et à l’Emmental.

14,9

Pommes de terre sautées, Bibeleskäss et salade verte.

13,8

Supplément saumon

+ 3,7

Cœur de forêt

Choucroute garnie traditionnelle

21,5

au cinq viandes.

Wädele

20,8

Jambonneau braisé au Pinot Noir.

Steak Végétal

16,8

guacamole maison, crudités et oignons roquant.

Suprême de volaille du Kochersberg

22

à la truffe.

Pièce de Gibier des chasses des Vosges du Nord

selon arrivage.

Accompagnements

Frites, pommes sautées ou späetzle avec légumes du jour.

Les desserts

Crème brûlée vanille

8

Kougelhopf glacé arrosé

8

Café / Chocolat Liégeois / Dame Blanche

8

Café / Thé gourmand

7,5

Mousse au chocolat

8

Feuilleté aux pommes et sa glace cannelle

8

Banana split

9

Meringue glacée

8

Irish coffee / Café Alsacien

8,9

Les flambées sucrées

Tarte flambée Bananes & Nutella

12

Fromage blanc, bananes et nutella

Tarte flambée aux pommes

11

Fromage blanc, pommes, cannelle et miel

+ flambage au calvados ou au rhum

2,5

Glaces & Sorbets

La boule au choix :

2,4

Vanille, Chocolat, Framboise, Citron, Abricot, Pistache, Café, Cannelle, Fraise

+ eau de vie d’Alsace

2,5

Le Frais

Orangina / Fanta

3,9

25cl

Schweppes

3,9

Agrumes / Tonic • 25cl

Fuze Tea

3,9

Pêche / Menthe / Citron • 25cl

Coca-Cola

3,9

Original/ Zero / Cherry • 33cl

Carola · 50cl

3,8

Rouge / Verte / Bleue

Carola · 1L

6,9

Rouge / Verte / Bleue

Apfelschorle

3,9

33cl

Diabolo

3,9

25cl

Perrier

3,7

33cl

Limonade d'Alsace Pression

3,3

33cl

Sirop à l'eau

3,1

25cl

Jus de fruit

3,9

Orange/Pommes/Ananas/ Tomate/ Multifruits • 25cl

Le Chaud

Expresso

2,4

Double Expresso

4,3

Grand Café

2,9

Décaféiné

2,4

Chocolat chaud

4

Cappuccino

4,2

Chocolat viennois

4,5

Thé / Infusion

3,4

Irish Coffee

8,9

Café Alsacien

8,9

Café au lait

3,9

Café noisette

2,7

Bières 25 cl

Fischer Tradition

3,9

Blonde • 5,5°

Fischer Doreleï

4,3

Ambrée • 6,3°

Fischer 3 Houblons

4,4

Blonde • 7.2°

Gallia

4,4

IPA • 5,5°

Gallia Weiss & Versa

4,3

Heffeweizen • 3,8°

Pellican Rouge non filtrée

4,7

Cerise • 4.7 °

Picon bière

4,5

6°

Panaché/ Monaco

3,8

1,2°

Radler

3,8

Limonade et citron

Heineken bouteille sans alcool

5,2

33 cl • 00°

Bières 50 cl

Fischer Tradition

7,5

Blonde • 5.5°

Fischer Doreleï

8,4

Ambrée • 6,3°

Fisher 3 Houblons

8,6

Blonde • 7.2°

Gallia

8,6

IPA • 6°

Gallia Weiss & Versa

8,4

Heffeweizen • 3,8°

Pellican Rouge non filtrée

9,2

Cerise • 7,5 °

Picon bière

8,8

6°

Panaché / Monaco

7,4

1,2°

Radler

7,4

Limonade et citron

Apéritifs

Ricard

3,6

45° • 2 cl

Suze

4,3

15° • 4 cl

Martini / Campari

5,7

25° · 4 cl

Kir vin blanc d’Alsace

5,5

12° • 12,5 cl

Kir Crémant d'Alsace

7

12° • 12,5 cl

Coupe Crémant Schneider Paul Brut

6

12,5° • 12,5 cl

Porto

5,4

18° · 4 cl

Cocktails

Berry Mojito

9,5

Rhum bacardi, menthe, cassis, citron - 20 cl

Garden Cocktail

9,5

St-Germain, Gin Bombay, citron, concombre, basilic -20 cl

Rum Punch

9,5

Rhum Bacardi, ananas, orange, citron, noix de coco - 20cl

Hugo

10

20cl

Gin Tonic

9

20 cl

Apérol Spritz

9

20 cl

Lillet Tonic Rosé / Blanc

8

20 cl

Piscine rosé - pamplemousse

6,5

25 cl

Eaux-de-vie
Cœur de chauffe

Poire Williams

10,9

45° · 4 cl

Framboise sauvage

10,9

45° · 4 cl

Mirabelle

10,9

45° · 4 cl

Kirsch vieux

10,9

45° · 4 cl

Quetsche

10,9

45° · 4 cl

Eaux-de-vie
Classiques d’Alsace

Framboise

5,9

45° • 4 cl

Marc de Gewurztraminer

5,9

45° • 4 cl

Mirabelle

5,9

45° • 4 cl

Poire Williams

5,9

45° • 4 cl

Quetsche

5,9

45° • 4 cl

Vieille Prune

5,9

45° • 4 cl

Kirsch

5,9

45° • 4 cl

* En 2 cl

3,5

Digestifs

Welche’s Whisky Alsacien Single Malt · Miclo

10

43° • 4 cl

Whisky Lagavulin · 16 ans

10

43° • 4 cl

Bailey’s

6

17° • 4 cl

Armagnac

5,9

40° • 4 cl

Amaretto di Saronno

5,9

28° • 4 cl

Calvados

5,9

40° • 4 cl

Cointreau

5,9

40° • 4 cl

Grand Marnier

5,9

40° • 4 cl

Fine de Cognac, Hennessy

7,5

40° • 4 cl

Cognac XO Hennessy

25

40° • 4 cl

Rhum Zacapa (23 ans)

11

40° • 4 cl

Rhum Diplomatico

8

40° • 4 cl

GET 27

6

21° • 4 cl

Jack Daniel’s

6,5

40° • 4 cl

J&B Rare

6

40° • 4 cl

À la carte

ùf’re Menükart findt m’r Hërz wàs begëhrsch!

L'heure de se mettre à table ‍! Découvrez nos cartes, soigneusement élaborées à partir de produits frais, de petits paysans et de producteurs locaux.

Des plats traditionnels alsaciens ou bien re-visités selon la saison, du gibier chassé par nous, en Alsace, des assiettes végétariennes et végans, et bien plus encore ‍!