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2 quai de la Bruche
67000 Strasbourg

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Ouvert
de 11h45 à 22h30.
Fermé le mardi et le mercredi.

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À la carte

ùf’re Menükart findt m’r Hërz wàs begëhrsch!

Tartes flambées

Traditionnelle

9,9

Fromage blanc, lardons, oignons.

Gratinée

11,2

Fromage blanc, lardons, oignons, emmental.

Champignons

11,9

Fromage blanc, lardons, oignons, champignons.

Au Munster

12,5

Fromage blanc, lardons, oignons, Munster & cumin.

Végétarienne

12

Fromage blanc, oignons, courgettes, champignons.

Chasseur

13,2

Fromage blanc, jambon de sanglier fumé, ciboulette & baie roses

Chèvre

13

Fromage blanc, chèvre, miel et thym

Supplément gratiné

1,3

Supplément gratiné

Supplément salade verte

3,8

Supplément salade verte.

Le Miam·ële

Foie Gras de Canard Maison

19

Caquelon d’escargots d'Alsace

Beurre à l'ail, échalote et persil.

Par 6

+ 11

Par 12

+ 21

Planchette mixte « Retour de chasse »

17,2

Mixte de charcuteries & fromages.

Terrine de nos Gibiers d’Alsace

9,5

Soupe à l’oignon

croûtons gratinés

Entrée

+ 8,5

Plat

+ 14

Caquelon de spaetzles gratinés au munster

17,2

salade verte crudités.

Les Plats

Choucroute garnie traditionnelle

23,1

Wädele

21,6

Jambonneau braisé au Pinot Noir.

+ Supplément munster

+ 1,8

Pavé de saumon

22,5

sauce au crémant d’Alsace et aneth

Suprême de volaille du Kochersberg

22

aux champignons et à la truffe.

Pièce de Gibier des chasses des Vosges du Nord

selon arrivage.

Accompagnements

Frites, pommes sautées ou späetzle avec légumes du jour.

Les desserts

Crème brûlée vanille

8

Kougelhopf glacé arrosé

8,5

Café / Chocolat Liégeois / Dame Blanche

8,5

Café / Thé gourmand

8,5

Dame Blanche

8,5

Mousse au chocolat

8

Feuilleté aux pommes et sa glace cannelle

8

Banana split

9

Irish coffee / Café Alsacien

9,5

Glaces & Sorbets

La boule au choix :

2,6

Vanille, Chocolat, Framboise, Citron, Pistache, Café, Cannelle, Fraise, Noix de coco

+ eau de vie d’Alsace

2,5

Les flambées sucrées

Tarte flambée Bananes & Nutella

12

Fromage blanc, bananes et nutella

Tarte flambée aux pommes

11

Fromage blanc, pommes, cannelle et miel

+ flambage au calvados ou au rhum

2,5

Le Frais

Orangina / Fanta

4

25cl

Schweppes

4

Agrumes / Tonic • 25cl

Fuze Tea

4

Pêche / Menthe-Citron • 25cl

Coca-Cola

4

Original/ Zero / Cherry • 33cl

Carola · 50cl

4,2

Rouge / Verte / Bleue

Carola · 1L

6,9

Rouge / Verte / Bleue

Apfelschorle

4

33cl

Diabolo

4

25cl

Carola Rouge d’Alsace, rondelle de citron

4

33cl

Limonade d'Alsace Pression

3,5

33cl

Sirop à l'eau

3,1

25cl

Jus de fruit

4

Orange/Pommes/Ananas/ Tomate/ Multifruits • 25cl

Le Chaud

Expresso

2,6

Double Expresso

4,3

Grand Café

3,1

Décaféiné

2,7

Chocolat chaud

4,2

Chocolat viennois

4,8

Thé / Infusion

3,9

Cappuccino

4,2

Irish Coffee

9,5

Café Alsacien

9,5

Café au lait

3,9

Café noisette

2,9

Supplément Lait d'Amande

0,4

Bières 25 cl

Fischer Tradition

4

Blonde • 5,5°

Fischer de Noël

4,2

· Ambrée

Perle Nature

4,3

Blonde · Bio

Perle

4,4

DIPA • Bio 100% Alsace • 8°

Fischer APA

4,3

Alsace Pale Ale · 6°

Picon bière

4,5

Amer

Gallia Weiss & Versa

4,4

Heffeweizen • 3,8°

Panaché/ Monaco

3,9

Radler

3,9

Limonade et citron

Perlita sans alcool

5,9

33 cl • 00°

Bières 50 cl

Fischer Tradition

7,9

Blonde • 5.5°

Fischer de Noël

8,3

Ambrée • 6°

Perle Nature

8,5

Blonde · Bio• 5°

Perle

8,6

IPA · Bio 100% Alsace 8°

Fischer APA

8,5

Alsace Pale Ale • 6°

Picon bière

8,8

6°

Gallia Weiss & Versa

8,6

Heffeweizen • 3,8°

Panaché / Monaco

7,5

1,2°

Radler

7,5

Limonade et citron

Apéritifs

Ricard

3,9

45° • 2 cl

Suze

4,3

15° • 4 cl

Martini / Campari

5,7

25° · 4 cl

Kir vin blanc d’Alsace

5,5

12° • 12,5 cl

Kir Crémant d'Alsace

7

12° • 12,5 cl

Porto

5,5

18° · 4 cl

Coupe Crémant Siebert d’Alsace

6

12,5° • 12,5 cl

Cocktails

Spritz de Noël

8,5

Orange et épices de Noël

Raspberry Cosmo

9,8

Vodka premiuim 42 Below, liqueur de framboise, jus cranberry, citron vert

Hugo

10

20cl

Gin Tonic

9

20 cl

Apérol Spritz

9,5

20 cl

Lillet Tonic Rosé / Blanc

8,5

20 cl

Virgin Hugo / Virgin Mojito 

6,5

Eaux-de-vie
Cœur de chauffe Miclo

Poire Williams

10,9

45° · 4 cl

Framboise sauvage

10,9

45° · 4 cl

Mirabelle

10,9

45° · 4 cl

Kirsch vieux

10,9

45° · 4 cl

Quetsche

10,9

45° · 4 cl

Eaux-de-vie
Classiques d’Alsace

Framboise

6,8

45° • 4 cl

Marc de Gewurztraminer

6,8

45° • 4 cl

Mirabelle

6,8

45° • 4 cl

Poire Williams

6,8

45° • 4 cl

Quetsche

6,8

45° • 4 cl

Vieille Prune

6,8

45° • 4 cl

Kirsch

6,8

45° • 4 cl

* En 2 cl

3,6

Digestifs

Welche’s Whisky Alsacien Single Malt · Miclo

9

43° • 4 cl

Whisky Lagavulin · 16 ans

10

43° • 4 cl

Bailey’s

7,2

17° • 4 cl

Armagnac

7,2

40° • 4 cl

Amaretto di Saronno

7,2

28° • 4 cl

Calvados

7,2

40° • 4 cl

Cointreau

7,2

40° • 4 cl

Cognac VS Hennessy

7,9

40° • 4 cl

Grand Marnier

7,2

40° • 4 cl

Rhum Santa Teresa Solera

10

40°• 4 cl

GET 27

7,2

21° • 4 cl

Jack Daniel’s

6,8

40° • 4 cl

J&B Rare

6

40° • 4 cl

Supplément soft

2,7

Tikibô Assemblage · Rhum & Kirsch

5,5

35° • 4 cl

Golden Eight · Liqueur de poire 8 ans

6,9

25° • 4 cl

L’Ermitage Verte · Liqueur végétale

5,9

55° • 4 cl

Bières 25 cl

Fischer Tradition

4

Blonde • 5,5°

Fischer de Noël

4,2

· Ambrée

Perle Nature

4,3

Blonde · Bio

Perle

4,4

DIPA • Bio 100% Alsace • 8°

Fischer APA

4,3

Alsace Pale Ale · 6°

Picon bière

4,5

Amer

Gallia Weiss & Versa

4,4

Heffeweizen • 3,8°

Panaché/ Monaco

3,9

Radler

3,9

Limonade et citron

Perlita sans alcool

5,9

33 cl • 00°

À la carte

ùf’re Menükart findt m’r Hërz wàs begëhrsch!

L'heure de se mettre à table ‍! Découvrez nos cartes, soigneusement élaborées à partir de produits frais, de petits paysans et de producteurs locaux.

Des plats traditionnels alsaciens ou bien re-visités selon la saison, du gibier chassé par nous, en Alsace, des assiettes végétariennes et végans, et bien plus encore ‍!