À la carte
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Tartes flambées
Gratinée
10,7Fromage blanc, lardons, oignons, emmental.
Champignons
11,7Fromage blanc, lardons, oignons, champignons.
Au Munster
12Fromage blanc, lardons, oignons, Munster & cumin.
Végétarienne
12Fromage blanc, oignons, courgettes, champignons et pesto.
Saumon fumé
13Fromage blanc, saumon fumé maison, câpres et oignons.
Chèvre
13Fromage blanc, chèvre, miel, figues et thym
Chasseur
13,5Fromage blanc, salaisons de sanglier, pesto de roquette.
Supplément gratiné
1,2Supplément gratiné
Supplément salade verte
3,2Supplément salade verte.


Les entrées
Caquelon d’escargots
Beurre à l'ail, échalote et persil.
Par 6
+ 11
Par 12
+ 21
Planchette mixte
15« Retour de chasse » : mixte de charcuteries & fromages.
Terrine de gibier d'Alsace
8,5Foie Gras de Canard Maison au Gewurztraminer
18Salade
Salade Alsacienne au Cervelas et à l’Emmental.
14,9Pommes de terre sautées, Bibeleskäss et salade verte.
13,8Supplément saumon
+ 3,7


Cœur de forêt
Choucroute garnie traditionnelle
21,5au cinq viandes.
Wädele
20,8Jambonneau braisé au Pinot Noir.
Steak Végétal
16,8guacamole maison, crudités et oignons roquant.
Suprême de volaille du Kochersberg
22à la truffe.
Pièce de Gibier des chasses des Vosges du Nord
selon arrivage.
Accompagnements
Frites, pommes sautées ou späetzle avec légumes du jour.


Les desserts
Crème brûlée vanille
8Kougelhopf glacé arrosé
8Café / Chocolat Liégeois / Dame Blanche
8Café / Thé gourmand
7,5Mousse au chocolat
8Feuilleté aux pommes et sa glace cannelle
8Banana split
9Meringue glacée
8Irish coffee / Café Alsacien
8,9Les flambées sucrées
Tarte flambée Bananes & Nutella
12Fromage blanc, bananes et nutella
Tarte flambée aux pommes
11Fromage blanc, pommes, cannelle et miel
+ flambage au calvados ou au rhum
2,5Glaces & Sorbets
La boule au choix :
2,4Vanille, Chocolat, Framboise, Citron, Abricot, Pistache, Café, Cannelle, Fraise
+ eau de vie d’Alsace
2,5

Le Frais
Orangina / Fanta
3,925cl
Schweppes
3,9Agrumes / Tonic • 25cl
Fuze Tea
3,9Pêche / Menthe / Citron • 25cl
Coca-Cola
3,9Original/ Zero / Cherry • 33cl
Carola · 50cl
3,8Rouge / Verte / Bleue
Carola · 1L
6,9Rouge / Verte / Bleue
Apfelschorle
3,933cl
Diabolo
3,925cl
Perrier
3,733cl
Limonade d'Alsace Pression
3,333cl
Sirop à l'eau
3,125cl
Jus de fruit
3,9Orange/Pommes/Ananas/ Tomate/ Multifruits • 25cl
Le Chaud
Expresso
2,4Double Expresso
4,3Grand Café
2,9Décaféiné
2,4Chocolat chaud
4Cappuccino
4,2Chocolat viennois
4,5Thé / Infusion
3,4Irish Coffee
8,9Café Alsacien
8,9Café au lait
3,9Café noisette
2,7

Bières 25 cl
Fischer Tradition
3,9Blonde • 5,5°
Fischer Doreleï
4,3Ambrée • 6,3°
Fischer 3 Houblons
4,4Blonde • 7.2°
Gallia
4,4IPA • 5,5°
Gallia Weiss & Versa
4,3Heffeweizen • 3,8°
Pellican Rouge non filtrée
4,7Cerise • 4.7 °
Picon bière
4,56°
Panaché/ Monaco
3,81,2°
Radler
3,8Limonade et citron
Heineken bouteille sans alcool
5,233 cl • 00°
Bières 50 cl
Fischer Tradition
7,5Blonde • 5.5°
Fischer Doreleï
8,4Ambrée • 6,3°
Fisher 3 Houblons
8,6Blonde • 7.2°
Gallia
8,6IPA • 6°
Gallia Weiss & Versa
8,4Heffeweizen • 3,8°
Pellican Rouge non filtrée
9,2Cerise • 7,5 °
Picon bière
8,86°
Panaché / Monaco
7,41,2°
Radler
7,4Limonade et citron


Apéritifs
Ricard
3,645° • 2 cl
Suze
4,315° • 4 cl
Martini / Campari
5,725° · 4 cl
Kir vin blanc d’Alsace
5,512° • 12,5 cl
Kir Crémant d'Alsace
712° • 12,5 cl
Coupe Crémant Schneider Paul Brut
612,5° • 12,5 cl
Porto
5,418° · 4 cl
Cocktails
Berry Mojito
9,5Rhum bacardi, menthe, cassis, citron - 20 cl
Garden Cocktail
9,5St-Germain, Gin Bombay, citron, concombre, basilic -20 cl
Rum Punch
9,5Rhum Bacardi, ananas, orange, citron, noix de coco - 20cl
Hugo
1020cl
Gin Tonic
920 cl
Apérol Spritz
920 cl
Lillet Tonic Rosé / Blanc
820 cl
Piscine rosé - pamplemousse
6,525 cl
Eaux-de-vie
Cœur de chauffe
Poire Williams
10,945° · 4 cl
Framboise sauvage
10,945° · 4 cl
Mirabelle
10,945° · 4 cl
Kirsch vieux
10,945° · 4 cl
Quetsche
10,945° · 4 cl
Eaux-de-vie
Classiques d’Alsace
Framboise
5,945° • 4 cl
Marc de Gewurztraminer
5,945° • 4 cl
Mirabelle
5,945° • 4 cl
Poire Williams
5,945° • 4 cl
Quetsche
5,945° • 4 cl
Vieille Prune
5,945° • 4 cl
Kirsch
5,945° • 4 cl
* En 2 cl
3,5

Digestifs
Welche’s Whisky Alsacien Single Malt · Miclo
1043° • 4 cl
Whisky Lagavulin · 16 ans
1043° • 4 cl
Bailey’s
617° • 4 cl
Armagnac
5,940° • 4 cl
Amaretto di Saronno
5,928° • 4 cl
Calvados
5,940° • 4 cl
Cointreau
5,940° • 4 cl
Grand Marnier
5,940° • 4 cl
Fine de Cognac, Hennessy
7,540° • 4 cl
Cognac XO Hennessy
2540° • 4 cl
Rhum Zacapa (23 ans)
1140° • 4 cl
Rhum Diplomatico
840° • 4 cl
GET 27
621° • 4 cl
Jack Daniel’s
6,540° • 4 cl
J&B Rare
640° • 4 cl
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