Menü
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Flammkuchen
Käse
10,7Hüttenkäse, Speck, Zwiebel, Emmentaler.
Pilzen
11,7Hüttenkäse, Speck, Zwiebel, Pilze.
Münsterkäse
12Hüttenkäse, Speck, Zwiebel, Münsterkäse und Kümmel.
Vegetarier
12Hüttenkäse, Zwiebel, zucchini, pilze und pesto.
Lachs
13Hüttenkäse, Räucherlachs, Zwiebeln, Kapern.
Ziegenkäse
13Hüttenkäse, Ziegenkäse, Honig, Feigen & Thymian
Jäger
13,5Hüttenkäse, Geräucherter Wildschweinschinken, Rucola und Pesto.
Mit Emmentaler
1,2Mit Grüner Salat
3,2

Vorspeisen
Schnecken
nach Elsässischer Art!
um 6
+ 11
um 12
+ 21
Wildbret Wurstsortiment und Käse
15Elsässer Wildterrine
8,5Hausgemachte Entenleberpastete
18Salate
Elsässichersalat (Emmentaler & Fleischwurst).
14,9Bratkartofell mit Hüttenkäse und Salat
13,8Extra lachs
+ 3,7


Herz des Waldes
Traditionelles Elsässiches Sauerkraut
21,5Wädele
20,8Grillhaxe mit Pinot Noir Soße
Veganer Steak
16,8mit knackige Zwiebeln und Avocado.
Geflügel-Supreme mit Trüffel und Pilzen
22Wildstück vom Elsass auf Hausart.
Je nach Anreise.
Beilagen
Pommes frites, Kartoffeln oder Spätzle mit den Gemüsen des Tages


Les desserts
Crème brûlée
8Kougelhopf arrosé
8Kaffee / Schokolade Liegeois
8Gourmet-Tee / Kaffee
7,5Schokoladenmousse
8Apfelstrudel & Zimteis
8Banana split
9Gefrorenes Baiser
8Irish coffee
8,9süße Flammkuchen
Bananen- und Nutella Flammekueche
12Frischkäse, Bananen und Nutella
Äpfel Flammekueche
11Hüttenkäse, Äpfel, Zimt und Honig
+ Flambieren Sie mit Calvados oder Rum
2,5Eis & Sorbets
Eiskugel
2,4Vanille, Schokolade, Himbeere, Zitrone, , Erdbeere, Kaffee, Pistazie, Zimt, Aprikose
+ Elsässer Schnaps
2,5

Le Frais
Orangina / Fanta
3,925cl
Schweppes
3,9Agrumes / Tonic • 25cl
Fuze Tea
3,9Pfirsich / Minze / Zitrone • 25cl
Coca-Cola
3,9Original/ Zero / Cherry • 33cl
Carola · 50cl
3,8Rouge / Verte / Bleue
Carola · 1L
6,9Rouge / Verte / Bleue
Apfelschorle
3,933cl
Diabolo
3,925cl
Perrier
3,733cl
Limonade d'Alsace Pression
3,333cl
Sirup
3,125cl
Fruchtsaft
3,9Orange/Apfel/Ananas/Tomate/Multifruits • 25cl
Le Chaud
Expresso
2,4Double Expresso
4,3Grand Café
2,9Décaféiné
2,4Chocolat chaud
4Cappuccino
4,2Chocolat viennois
4,2Thé / Infusion
3,4Irish Coffee
8,9Café Alsacien
8,9Café au lait
3,9Café noisette
2,7

Bières 25 cl
Fischer Tradition
3,9Blonde • 5,5°
Fischer Doreleï
4,3Ambrée • 6,3°
Fischer 3 Houblons
4,4Blonde • 7.2°
Gallia
4,4IPA • 5.5°
Gallia Weiss & Versa
4,3Heffeweizen • 3,8°
Pellican Rouge non filtrée
4,7Kirsche • 4.7 °
Picon bière
4,56°
Panaché / Monaco
3,81,2°
Radler
3,8limonade et citron
Alkoholfreies Bier
5,233 cl • 00°
Bières 50 cl
Fischer Tradition
7,5Blonde • 5.5°
Fischer Doreleï
8,4Ambrée • 6,3°
Fisher 3 Houblons
8,6Blonde • 7.2°
Gallia
8,6IPA • 6°
Gallia Weiss & Versa
8,4Heffeweizen • 3,8°
Pellican Rouge non filtrée
9,2Kirsche • 7.5 °
Picon bière
8,86°
Panaché / Monaco
7,41,2°
Radler
7,4Limonade et citron


Apéritifs
Ricard
3,645° • 2 cl
Suze
4,315° • 4 cl
Martini / Campari
5,725° · 4 cl
Kir vin blanc d’Alsace
5,512° • 12,5 cl
Kir Crémant d'Alsace
712° • 12,5 cl
Coupe Crémant Schneider Paul Brut
612,5° • 12,5 cl
Porto
5,418° · 4 cl
Cocktails
Berry Mojito
9,5Rhum bacardi, menthe, cassis, citron - 20 cl
Garden Cocktail
9,5St-Germain, Gin Bombay, citron, concombre, basilic -20 cl
Rum Punch
9,5Rhum Bacardi, ananas, orange, citron, noix de coco - 20cl
Hugo
1020cl
Apérol Spritz
920 cl
Gin Tonic
920 cl
Lillet Tonic Rosé / Blanc
820 cl
Piscine rosé - pamplemousse
6,520 cl
Eaux-de-vie
Cœur de chauffe
Poire Williams
10,945° · 4 cl
Framboise sauvage
10,945° · 4 cl
Mirabelle
10,945° · 4 cl
Kirsch vieux
10,945° · 4 cl
Quetsche
10,945° · 4 cl
Eaux-de-vie
Classiques d’Alsace
Framboise
5,945° • 4 cl
Marc de Gewurztraminer
5,945° • 4 cl
Mirabelle
5,945° • 4 cl
Poire Williams
5,945° • 4 cl
Quetsche
5,945° • 4 cl
Vieille Prune
5,945° • 4 cl
Kirsch
5,945° • 4 cl
* En 2 cl
3,5

Digestifs
Welche’s Whisky Alsacien Single Malt · Miclo
1043° • 4 cl
Whisky Lagavulin · 16 ans
1043° • 4 cl
Bailey’s
617° • 4 cl
Armagnac
5,940° • 4 cl
Amaretto di Saronno
5,928° • 4 cl
Calvados
5,940° • 4 cl
Cointreau
5,940° • 4 cl
Grand Marnier
5,940° • 4 cl
Fine de Cognac, Hennessy
7,540° • 4 cl
Cognac XO Hennessy
2540° • 4 cl
Rhum Zacapa (23 ans)
1140° • 4 cl
Rhum Diplomatico
840° • 4 cl
GET 27
621° • 4 cl
Jack Daniel’s
6,540° • 4 cl
J&B Rare
640° • 4 cl
Menü
ùf’re Menükart findt m’r Hërz wàs begëhrsch!
Zeit, am Tisch zu sitzen! Entdecken Sie unsere sorgfältig zubereiteten Menüs mit frischen Produkten, Kleinbauern und lokalen Produzenten.
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